商業調査票(丙)(飲食店用), 1,商店名及び商店所在地 2,経営組織 3,商店の本支店別 4,商店の開設年 5,来客収容人員数 6,開店時刻及び閉店時刻 7,従業者数 8,年間商品販売額 9,来客一人当たりの消費金額 10,料理提供時間 11,セルフ・サービス方式採用の有無 12,フランチャイズ・チェーン加盟の有無 13,業種 ,備考